Rénovation et aménagement d’un restaurant

Mission complète

2020

Mail François Mitterrand à Rennes

Un concept atypique : un restaurant à l’ambiance d’un bar. Le lieu se doit donc d’avoir une esthétique en adéquation avec son concept. Les codes du bistrot se confrontent à ceux du bar à manger. Les éléments anciens, typiques de l’architecture rennaise, tels que la brique, les colombages et autres piliers en granite, ont été conservés et rénovés. Le charme de l’ancien vient ainsi s’entremêler aux éléments industriels contemporains comme l’acier, le métal et le sol brut. Ce mélange de styles vient recréer un univers dans la même ligne que Bibiche Club, premier restaurant des propriétaires.

L’extérieur prend une place très importante dans ce projet avec sa cour en cœur d’ilot partiellement ouverte. En effet, cette cour a été entièrement végétalisée afin de créer un espace à part dans cette densité urbaine. Les clients profitent ainsi d’une magnifique vue sur les tours des Horizons en étant dans un lieu à l’ambiance intimiste. Le traitement soigné des revêtements de sol, de l’éclairage et de la la pergola en font un petit bijou rare sur le Mail François Mitterand.

Photographies : © Gaël HOURDIN