Rénovation et aménagement d’une pâtisserie

Mission complète

2021

Mail François Mitterrand à Rennes

Après les restaurants, Oh my Biche, Bibiche Club et Oh my Bear, le groupe OMB vient d’ouvrir une pâtisserie : La B’kery. En effet, les serial pâtissier(ère)s commençaient à être légèrement à l’étroit dans leur labo de 6m2, situé depuis toujours à Oh my Biche.

Le Labo de production a donc déménagé entre Bibiche Club et Oh my Bear, sur le Mail François Mitterrand à Rennes. Cette agence immobilière a été rénovée et transformée en atelier de pâtisserie. Les éléments anciens, comme les briques, ont été conservés et rénovés. La métallerie noire apporte ce côté industriel qui se mélange à merveille avec les murs de pierre. Une devanture tout en verre offre à la vue des passants la confection des gâteaux, de quoi leur mettre l’eau à la bouche.